pieczona ciecierzyca

Lubicie coś pochrupać do filmu, ale chcecie też, żeby było zdrowo? Oto idealne rozwiązanie: chrupiąca, pieczona ciecierzyca. Jest świetną alternatywą dla kalorycznych orzeszków w skorupce, niezdrowych chipsów i innych przetworzonych przekąsek. Jest na pewno zdrowsza, mniej kaloryczna, ma niski indeks glikemiczny więc sprawdzi się w insulinooporności. Idealna jako podwieczorek.

Składniki na ciecierzycę z piekarnika

  • Ciecierzyca z puszki lub słoika, może być też ugotowana w domu
  • olej, 1,5 łyżki na puszkę ciecierzycy (240g)
  • przyprawy: odrobina soli, u mnie słodka i ostra papryka, ale możecie użyć dowolnych, które lubicie

Jak upiec ciecierzycę

Jeśli mamy ciecierzycę w słoiku lub puszce. Odlewamy płyn. Możemy go użyć do przygotowania pysznego czekoladowego musu. Ciecierzycę płuczemy na sitku, przekładamy na ręcznik papierowy, aby ją troszkę osuszyć. Przekładamy do miski, dodajemy olej, posypujemy przyprawami, mieszamy. Wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, pieczemy w 180C około 30-40 minut. Warto ją czasami przemieszać, aby równomiernie się upiekła.

Pół puszki takiej pieczonej ciecierzycy dostarcza:

166 kcal, 6g białka, 10g tłuszczu, 13g węglowodanów, 6g błonnika, indeks glikemiczny (IG) 35, ładunek glikemiczny (ŁG) 3

pieczona ciecierzyca
TAGS : niski IG redukcja wegetariańskie
POSTED BY admin | Sty, 18, 2021 |